خواص انجیر

انجیرمیوه ای مقوی و شیرین است که در قرآن به آن قسم خورده شده است. نام عربی آن " تین " می باشد. درخت انجیر بومی آسیای غربی و كشورهای مدیترانه است و از آنجا به عربستان ، سوریه و فلسطین اشغالی برده شده است .انجیر درختی است با برگ های زرد و پنجه ای و به رنگ سبز خاكستری كه بلندی آن تا شش متر می رسد و به دلیل عدم مقاومت در مقابل سرمای شدید ، در مناطق معتدل و گرمسیر كشت می شود. درخت انجیر معمولا از سال چهارم شروع به میوه دادن می كند و تا سن بیست سالگی میوه می دهد.

 انجیر میوه ای است مبارک چرا که نامش در قرآن آمده و حتی به آن قسم یاده شده است و کلام الهی خود صحه ای است بر این گفتار که انجیر ارزش غذایی و دارویی زیادی دارد.این میوه به فرموده حضرت رسول (ص) میوه ای است از بهشت. همچنین امام رضا (ع) می فرمایند :  درخت انجیر شبیه ترین گیاهان به گیاهان بهشتی است . 

حضرت علی (ع) می فرمایند خوردن انجیر بر شما لازم است چونکه برای قولنج سودمند است . در حدیثی از امام محمد باقر (ع) آمده است که فرمود: بر کبد "حزقیل" پیامبر زخمی ظاهر شد که او را آزار می داد. خداوند به او وحی کرد که شیره انجیر را بگیر و بر سینه خود بمال. وی نیز این کار را انجام داد و بهبود یافت.

 امام رضا (ع) همچنین می فرمایند: « انجیر رطوبت بدن را از بین می برد و استخوان را محکم کرده و مو را بر بدن می رویاند و درد را از بین می برد.» انجیر برای برطرف کردن ورم و تورم های مختلف ، شکم درد ، برای درمان اسهال های ساده و خونریزی های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد . و از شیره آن برای درمان زگیل به کار گرفته می شود . امام رضا (ع) فرمودند : « با بودن انجیر دیگر احتیاج به دارو نیست . »

همانطور که گفتیم انجیر میوه ای مقوی و شیرین است که در قرآن به آن قسم خورده شده است. انجیر، قند زیادی دارد. همچنین منبع خوبی از پتاسیم ، منیزیم ، کلسیم ، فسفر و ویتامین های C , B , A است.  در کتاب  وسائل الشيعه، ج17، ص133  آماده است که امام رضا (ع) فرمود : « انجير بوى بد دهان را برطرف، استخوانها را محكم، رويش مو را زياد، بيمارى را برطرف مى كند »

امام رضا (ع) می فرمایند : "انجیر بخورید که برای دفع قولنج مفید است"، انجیربه خصوص انجیر خشک خیسانده در آب یا شیر ، موثرترین درمان برای رفع یبوست است. انجیر برای آنهایی كه قند خونشان پائین می آید و یك دفعه احساس ضعف می كنند مناسب است، زیرا قند آن به سرعت در روده كوچك جذب می شود.

هضم انجیر آسان است و مصرف آن برای بچه ها و اشخاصی که از بستر بیماری برخاسته اند و دوره نقاهت را می گذرانند، بسیار مفید است. انجیر به علت دارا بودن دانه های ریز، باعث تقویت معده و روده می شود، ولی برای کبدهای ضعیف زیان آور است. سرشار بودن انجیر از پتاسیم، تامین کننده سلامتی کودکان ضعیف و کم خون  و بی اشتها ست.اگر انجیر و عسل را به طور مساوی با هم مخلوط نمایید و بخورید، جهت زخم معده  بسیار مفید است.انجیر به علت داشتن پتاسیم، در دفع اوره و چربی خون بسیار موثر است.شربت انجیر، تسکین دهنده دردهای گلو و سرفه  است.

 ديدگاه طب سنتي:

طبع انجير گرم و تر است و حكماي طب سنتي معتقدند كه ملين، معرق و مسكن حرارت و تشنگي است. همچنين براي رفع بواسير، تقويت نيروي جنسي، رفع سرفه و رفع دل پيچه موثر است. در طب چيني از شيرابه ي انجير براي درمان زگيل، بواسير و ميخچه استفاده مي شود.

 نتايج تحقيقات نوين:

1- اثرات محافظتي بر كبد: عصاره متانولي برگ هاي درخت انجير اثرات محافظتي بر آسيب كبدي ناشي از تتراكلريد كربن ايجاد مي كند. همچنين عصاره ي پتروليوم اتري برگ هاي آن موجب كاهش سطح آنزيم هاي كبد از جمله SGOT (Serum Glutamate Pyruvate Transaminase) و SGPT (Serum Glutamate Oxalacetic Transaminase) مي گردد. چنين اثري در مورد عصاره ي پتروليوم اتري ميوه انجير نيز بر سميت كبدي ناشي از الكل مشاهده شده است.

2- اثرات بر كاهش قند خون: مطالعات نشان داده اند كه دم كرده ي برگ هاي انجير مي تواند قند خون مبتلايان به ديابت نوع 2 را كاهش ده. همچنين، در مدل هاي حيواني ديابتي تاثير دم كرده ي برگ ها بر كاهش چربي خون گزارش شده است.

3- اثرات آنتي اكسيداني: پوست انجير سرشار از مواد آنتي اكسيدان پلي فنلي و آنتوسيانيدي است. به ويژه مشخص شده است كه عصاره كلروفرمي انجير توانايي سيستم آنتي اكسيداني بدن بيماران ديابتي را افزايش مي دهد.